Para todos los amantes de las aminas biógenas (histamina, cadaverina, putrescina, tiramina…) Brettanomyces, oxidaciones, volátiles y defectos en general, tenéis una cita ineludible para conseguir una cefalgia memorable cuando os lleváis al día siguiente.
Conocerá y probará vinos naturales, biodinámicos y artesanales (sin manipulación química, respetando el medio ambiente y con todo el gusto del territorio). Además, podrá catar aceites (AOVE), cafés, panes, y las mejores cervezas y sakes artesanales.
Al mismo tiempo cuatro de los mejores restaurantes de Barcelona estarán presentes con exclusivos fingerfoods y platillos preparados para la ocasión: Xemei, Casa Xica, Gresca, Tossal Gros, La Zorra Sitges. Precio unitario de los platillos: 5 €
Distribuidores y profesionales del sector tendrán que registrarse para guardar copa y el público general interesado podrá adquirir la entrada el mismo día de la feria en las taquillas por sólo 15 € (el precio de la copa de cata tiene un precio de 2 € que se reintegrará si se devuelve).

