Català
Archivos del Autor: Xavier Bassa i Valls
Feb
Foto: Quico Ortega Según Xavier Rull en su libro el diccionario del vino, se define: Vino afrutadoDicho del gusto o del aroma del vino que recuerda el gusto de la variedad de uva con la que se ha elaborado.Cuando un consumidor pide un vino afrutado/aromático/floral generalmente entendemos que nos pide un vino fresco, con una […]
Ene
Hay una costumbre, en algunos hogares, de poner una cucharilla metálica en las botellas de espumoso que no se han terminado. Y cuentan que de esta manera, no se pierde el gas… Hace unos años, me explicaron el porqué de esto. Pero antes de entrar en el porqué, miremos qué pasa dentro del líquido de […]
En estos momentos de confinamiento y de distanciamiento social debidos a la pandemia que nos está afectando, te proponemos una cata virtual/online en la comodidad de vuestro domicilio.Os enviamos un lote de vinos con una propuesta maridaje para que el día que quieras, a la hora que nos digas, nos conectamos y realizamos en […]