Català
Se ha celebrado en Barcelona la novena edición del concurso de cata por parejas organizado por la distribuidora Vilaviniteca. Los ganadores de esta edición han sido la pareja formada por José Antonio Díaz y Rafael Salas, ingenieros industriales de profesión que se han hecho con los 20.000 euros del premio. Rafael Sabadí y David Martínez […]
Se ha celebrado en Barcelona la novena edición del concurso de cata por parejas organizado por la distribuidora Vilaviniteca. Los ganadores de esta edición han sido la pareja formada por José Antonio Díaz y Rafael Salas, ingenieros industriales de profesión que se han hecho con los 20.000 euros del premio. Rafael Sabadí y David Martínez […]
Jon Arvid Rosengren (31 años) era estudiante de ingeniería nanotecnológica, pero a media carrera se dio cuenta que su verdadera pasión era el vino y la gastronomía. Empezó sus estudios en Grythyttan, trabajando en diferentes establecimientos de Escandinavia, y después de un breve paso por Estocolmo y el reino unido, se instaló en Copenhague, donde […]
DOMINGO 24 DE ABRIL – Vinos que han triunfado en Decanter Comida inaugural de VINORUM Think con preferencia para los expositores de Intervin. Girará en torno al vino español y lo elaborarán a cuatro manos entre Monvínic y II Palillos (* Michelin). Estará armonizado con siete vinos españoles que han triunfado en Decanter y el […]
Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de Jerez de la Frontera y Córdoba han comprobado las propiedades de este extracto para usarlo como sustituto del sulfuroso. El sulfuroso (SO2), el más utilizado en la elaboración y conservación del vino, y se distingue, por su capacidad antioxidante, que reducen los efectos […]