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Todo el lunes, Mestres, Alta Alella, la parte de los ángeles, Gramona
Hoy ha sido un día de muchos actos en el mundo el vino. A las 11 de la mañana comenzaba en Barcelona, en el hotel W, la fiesta del ronqueo del atún rojo, con el Cava Maestros presentando un nuevo cava, el Blue Fin, con un elenco de cocineros que han ofrecido una preparación del atún según su visión: Carlos Abellán, Albert Adrià, Ever de espacio kru, Philippe de Roca Mo, Fernando Córdoba del Faro del Puerto (Cádiz), Nando Jubany de Can Jubany, Sr. Komuta: Shibui (Japón), Toni Romero de Suculent, y David de Bocagrande.A las 12 comenzaba en Alella, la jornada de puertas abiertas en las bodegas Alta Alella , con la participación de diferentes restaurantes de la zona, y este año, con la posibilidad de poder comprar algunos productos (pan, quesos, embutidos, huevos, productos de huerta, etc). Siguiendo la tendencia del mercado, Alta Alella también ha sacado al mercado vinos naturales, o sea, sin sulfuroso. Hace poco, también han cambiado la imagen de sus etiquetas.
También durante el día de hoy, Julien, propietario de la tienda de vinos la parte de los ángeles, hacía una pequeña presentación de algunos vinos de la Borgoña, que ha sido interesante.
Y por la tarde, a las 18h00 la casa Gramona, ha ofrecido la segunda cata del cambio de paradigma, que ya efectuó hace unas semanas en el hotel Palace, pero esta vez lo ha hecho en las instalaciones de la fábrica Moritz de Barcelona.
Un día con demasiadas actividades. Y buenas actividades.
